破解新冠后味觉丧失之谜:PLCβ2蛋白缺陷是关键|科学新闻

新冠后味觉丧失持续一年以上的谜团被揭开。科罗拉多大学安舒茨分校与瑞典团队在《Chemical Senses》发表研究,发现28名长期失味患者味蕾中的PLCβ2蛋白mRNA显著减少,导致甜、苦、鲜味信号无法有效放大,而咸味酸味保持正常。这是首个直接生物学证据,为研发恢复味觉的治疗方案奠定基础。